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私たち誕生の舞台は昭和24年、香川県小豆島。
初代 浜本忠義が戦後の原材料不足の中、従業員5名で
「丸虎食品工業所」を創業しました。
約400年の歴史を持つ日本四大醤油産地の
ひとつの小豆島。
創業当初より食材をより美味しく長く楽しめるようにと
この小豆島産の醤油と食材にこだわり佃煮を
作り続けています。
佃煮に使用する醤油は、初代が佃煮に最も合うようにとオリジナルで地元のお醤油屋さん（キンダイ醤油さん）に製造依頼したものを今も使い続けています。
その調味を抑えながらも、深い旨みを生み出す生醤油を絶妙な調節で素材とかけ合わせることで絶品の佃煮ができあがります。
私たちはきくらげの佃煮を中心に、食感とおいしさにこだわった商品作りを続けています。
近年ではそのノウハウを活かし、さつまいものグラッセやパスタソースなど新たな食品分野にも挑戦しています。
「小豆島から食の楽しみを 美味しさで笑顔に」という理念のもと、これからも皆様の食卓に美味しさと笑顔を届けてまいります。
このたび、丸虎食品工業株式会社（小豆島）と岡田武市商店（屋号：つくだに屋さん）は、2026年11月より通販事業を統合することとなりました。 2026年11月より、丸虎食品工業株式会社と岡田武市商店は通販事業を統一し、両社がこれまで培ってきた「味」と「技術」を活かし、より幅広いラインナップを皆さまにお届けいたします。 今後は佃煮だけでなく、小豆島ならではの選りすぐりの食品を揃え、皆さまの食卓をより魅力的に彩ってまいります。 これからも小豆島から食の楽しみ届けることが出来るよう、日々精進してまいります。 今後ともよろしくお願い致します。
岡田武市商店株式会社は昭和23年に小豆島で創業致しました。初代・岡田武市（ぶいち）が、お醤油屋から独立し、釜ひとつから「見よう見まね」で始めたのが佃煮作りの原点です。釜おじゃこや手作り塩昆布をはじめ、さまざまな佃煮を製造しています。小豆島の直営売店では、佃煮だけでなく「佃煮ソフトクリーム」などユニークな商品も取り揃えております。
丸虎食品の商品も一部こちらの店舗よりご購入いただけます。
ぜひ小豆島にお越しの際はお立ち寄りください。
0879-82-5379