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島の光【手延そうめん】 250g
約400年の歴史を持つ伝統ある小豆島の手延素麺。
良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩、小豆島で長年親しまれてきたごま油を使用し、昔ながらの手延べ製法で丁寧に仕上げています。
何度も熟成を重ねることで、強いコシとなめらかなのど越しを実現。
自然豊かな小豆島の気候を活かした天日干しにより、風味豊かでしっかりとした食感に仕上がります。
先人たちから受け継がれた職人の技と伝統製法が生み出す、変わらないおいしさが「島の光」の魅力です。
素麺は夏のイメージがありますが、夏は「冷麺」冬は「温麺」と1年を通してお召し上がり頂けます。
小豆島ならではの伝統の味を、ぜひご家庭でご賞味ください。
賞味期限:製造日から3年