原材料名
ほたて貝ひも(国産)、さけフレーク(鮭、植物油脂、その他)、醤油、砂糖、水飴、みりん、醸造酢、乾燥味付ほたて、酵母エキス、寒天／増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(黄5、赤102)、(一部にさけ・大豆・小麦を含む)
 

いろんなお料理で大活躍

子どもも大人も食べやすく、アレンジ自在で大活躍

佃煮は濃く、塩辛いイメージがありますが、
鮭ほたては素材の味を活かすため、醤油や砂糖の量を控え、
まろやかな味に仕上げています。
大人も子供も食べやすく、素材のおいしさを感じて
いただける佃煮になりました。
優しい味でどんな食材とも馴染みやすいため、
アレンジも自由自在。
甘辛くもさっぱりとした味わいを
お好きな召し上がり方でお楽しみください。

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  40代　女性従業員

  鮭ほたてチーズトースト、おすすめです！

  ご飯のお供にはもちろんですが、パンに“鮭ほたて”とチーズをのせてトーストしてもとても美味しいですよ。
  あっという間に食べてしまいます。

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  50代　開発担当

  ほたて商品のなかで一番の自信作です

  ほたてを使った色々な佃煮を考えて試作しましたが、その中でも一番美味しかった商品です。
  ぜひ食べてほしいです。

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  30代　女性従業員

  奥様必見！

  夫婦二人でお酒を楽しむのですが、おつまみに困った時は“鮭ほたて”を出しておけば間違いなしです。
  ほたて貝ひもは噛めば噛むほど炊き上げた旨味が感じられるので、お酒の肴にピッタリです。

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  30代　男性製造員

  いつの間にか食べ終わってます

  一口食べたら鮭の旨味・ほたての旨味が口一杯に広がり、もう一口と次々と箸が進んでいくこと間違いなしです。
  ご飯の友に酒の肴に最適なので我が家の食卓には欠かせない一品となってます。

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  ほたての下処理

  ほたての貝ひもを丁寧に選別・下処理します。

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  ほたての炊き上げ

  小豆島の醤油を使ってほたてを炊き上げます。醤油の香ばしく良い香りが工場に漂います。

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  食材を合わせる

  炊き上げたほたてとふわふわな鮭を混ぜ合わせます。

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  パッケージ詰め

  鮭ほたてを袋に詰めてできあがり。

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  鮭ほたてとクリームチーズのカナッペ

  1. 鮭ほたてとマヨネースを混ぜる
  2. クラッカーに①とクリームチーズを乗せる
  3. ブラックペッパーを振ってできあがり
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• 鮭ほたてのチーズ揚げワンタン

  1. 鮭ほたてとマヨネーズ、適当な大きさに切ったスライスチーズを混ぜる
  2. ①を餃子の皮で包む
  3. お好みの油で揚げてできあがり
  
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  鮭ほたておにぎり

  1. ご飯に鮭ほたてと刻んだネギ、お好みでごま油を混ぜる
  2. お好みの大きさで握ればできあがり