従来の佃煮に、
キシロース、緑茶抽出物を配合しますと、
『活性酸素』を取り除く働きが高くなります。
（最近、テレビの特集で”活性酸素”の話は、
よく取り上げられてますね♪）
…そんなわけで誕生した“健康つくだ煮”
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「活性酸素」には、体内に入った風邪のウイルスなどを白血球と協力して殺す働きがあります。
しかしながら、過剰になると、逆に癌や動脈硬化などの病気の原因になる、といわれています。
活性酸素を消去する能力は、予め人体にも備わっていますが、年齢とともに衰えてきますので、
毎日の食事の中で、【活性酸素を消去する食品】を摂ることが重要です。
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そこで注目されるのが「キシロ−ス」等を配合した新しい佃煮です。
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ガムなどを中心に、お菓子などに配合されている、キシリト−ルの原料としても知られている
「キシロ−ス」（糖の一種）とアミノ酸液を加熱処理しますと、「メラノイジン」という物質が多く生成され、
活性酸素を消去する機能が高くなります。
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活性酸素消去機能（ＳＯＤ様活性）を高くする新しい”健康つくだ煮”の製造法
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【従来の佃煮】
・醤油
・アミノ酸
・砂糖等 |
＋ |
キシロ−ス
カラメル
緑茶抽出物
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活性酸素消去機能を
強めた佃煮になります。
調味料にキシロ−ス、副原料にカラメル、緑茶抽出物を添加すると、活性酸素を消去する機能が高くなります。 |
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■当社従来製品との比較■
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当社従来品の
約３０倍の
消去能デ−タが
観測されてます |
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■活性酸素消去能を高くする調味料及び食品素材■
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さぁみなさん、毎日少しずつ、
活性酸素を消去する機能の高い食品を
摂取してゆきましょう。
日々食べるなら、
健康つくだ煮（海苔佃煮）はぴったり！！
（『防腐剤』は使用しておりません。味の基本は、うす味海苔佃煮、
ほのかに、緑茶風味のあるところがミソ!?）
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