小豆島発 つくだに屋さん
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お客様のリクエストで作っちゃいました!世界初!?『佃煮レシピ』


  おっかあと店長のある日の会話…  
店主







おっかぁ 『忙しいときなんか、佃煮って便利やねぇ。お店に来る人によく言われるんやっ!
佃煮、手軽で助かるわぁ〜ゆうて!』
おっかぁ









店主 『袋から出して、そのまますぐ食べられますからね。
あつあつご飯があればそれだけでOK!
お酒のつまみにもなるし!
忙しい主婦の強い味方ですよ』
おっかぁ 『そうそう!お料理って毎日のことやから、ほんまに大変やもん
店主 『でもね。この間、お客様から、佃煮でパスタ作ったらとっても美味しく出来ちゃいましたって感想メール戴いたんですよ。
今までも、そういうご感想をたくさん戴いていたので、がんばって、ちゃんとしたレシピをプロに考えてもらいました。』
おっかぁ 『へーっ。おにぎりやお茶漬け以外で?』
店主 『そうそう。佃煮って、素材を生かす為の下味程度は、最初から付けているから余分な調味料いらずだし。
人気佃煮の主原料でもある、昆布や小魚にはカルシウムなどの栄養がたっぷり
佃煮だけだと、飽きちゃうかもしれませんけど、お料理にだったら、毎日でも使っていただけるし・・・』
おっかぁ 『それは名案やわ。
私も、そろそろカルシウムとか気にして、ちゃんと補給せなあかん年齢になったし、孫にも食べさせたいわ。
どんなメニューあるん?教えて教えて!』

(二人の会話は延々と続くのでした…)


ここで今回のメニューの特徴をご紹介します!




島のおっかあも是非覚えたい
佃煮を使ったオススメのメニューはコチラッ!


和食レシピ

洋食・中華レシピ








(続き)  
店主 『おっかあ、お得意の和食の他にも、意外や意外!お子様なんかが大好きな洋食もとっても美味しく出来ちゃいました。
朝から晩までちゃんとフォローされた内容で、ほんと、お料理が楽しくなっちゃいますよ。』
おっかぁ 『でもお料理だと、時間かかるんちがうの?』
店主 『そこはダイジョウブ!
佃煮の良さでもある手軽さはきっちり押さえてありますよっ!
調味時間も、一部のメニュー以外は、大体10分前後!ねっ、簡単&手軽でしょ
おっかぁ 『ほんまやわ。それは嬉しいなぁー。これなら、料理が苦手な人もできそうやし…。
この機会に、佃煮のええとこ!もっといっぱい知ってほしいなぁ・・・ 
店主 『ちなみに店主のおすすめは、「貝ひもピザトースト」「北のきゃらぶきの炒め物で栄養満点ポテトグラタン」!!』
おっかぁ 『えええええ…それ美味しいの?』
店主 『うんうん。本当に美味しいよ。今までの佃煮のイメージを一新するような味です。
おっかぁもぜひ作ってみてよ』
おっかぁ 『うん…(汗)』