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2018お歳暮特集


瀬戸内産鯛めし(2合用)

商品コード:r0712F



瀬戸内産の生き締め鯛を
直火であぶり旨味を引き出しました…♪
瀬戸内産鯛めし!(2合用)
※写真は瀬戸内食材メインのご飯の素のイメージです

●●小豆島は全国有数のお醤油の産地●●
だから、まずだしにこだわる…


国産丸大豆・小麦と天日塩を使用し、登録有形文化財のもろみ蔵で1年以上発酵・熟成させた醤(ひしお)もろみをそのまま搾った、こだわりの杉桶(こが)醤油使用。島醤油の伝統そのままに、杉桶仕込みならではのどこか懐かしい香りとまろやかな口当たり、さらには深い旨みとコクを湛えた、こいくち醤油です。


●●素材の味を損なわぬよう…●●
それぞれが別々の袋入り!


●●直火であぶった鯛の香ばしさと●●
秘伝のだしの風味が効いた逸品!

瀬戸内海産いりこの削り節、枕崎産かつお節、北海道産昆布に、「杉桶(こが)仕込醤油」と日本酒を合わせた特製だし。このだしを使って作る具だくさんの炊き込みご飯は、瀬戸内海で採れた海の幸を生かした、贅沢な仕上がりです。炊き込み時に入れるだし用昆布もセット。
瀬戸内海産刺身用活き〆め鯛を使用。直火であぶった鯛の香ばしさと「秘伝のだし」の風味が利いて、ご家庭で料亭風の贅沢な味が楽しめる逸品です。素材の旨みを引き出した個性あふれる味わいを、ぜひご賞味ください。




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アイテムイメージ
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販売価格 (税込) 1,296円
在庫数:8個

鯛釜めしの炊き方

※水加減不要(ストレートタイプのだし付き)

お米2合を洗い、炊飯器に入れ、だしと具材(調味液ごと)の袋の中身を全部入れましたら、軽くかき混ぜ、鯛の身、だし用昆布を入れて、通常通り、炊き上げてください。
炊き上がりましたら、鯛の身をほぐし、別添の子持昆布を入れ、ご飯全体にかき混ぜお召し上がりください。

【ご注意】

・軟らかめの炊き上がりは、炊き上げ前に50ccの水を足してください。
・お好みで水加減を調整してください。
・鯛の身に骨のある場合があります。特にお子様には注意してください。

商品内容

名称 惣菜(鯛めし2合用)
原材料名 鯛、昆布、醤油、清酒、ごぼう、人参、油あげ、ししゃも卵、
いりこだし、かつおだし、昆布だし、
(原料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量 580g
賞味期間 6ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

この商品の購入状況(最新1件)
購入日時 購入数 地域
2018-09-07 10:30 2 三重県