| ■オリーブの島だからできる技!?小豆島名物オリーブチョコレート♪ |
●一枚一枚にあふれるオリーブの味わいと気品♪
小豆島を訪れて下さったお客様には、以前より、絶大なご支持を
頂いていたチョコレート、つっついにネットショップ登場♪
チョコレートの洗練された美しいカタチ。ミルクリッチな深い味わいと、
オリーブのとろけるようなまろやかさは、今までにないチョコレートの、
新しい美味しさです。
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●食品界の『ノーベル賞』『アカデミー賞』の呼び声高い、
モンドセレクション金賞受賞♪
今回、自信を持ってお届けするこの製品、実はすごいんです♪
第26回モンドセレクション金賞受賞の作品!!
世界が認めた小豆島発の逸品チョコレート♪季節限定(秋冬)にてお届け致します♪
*モンドセレクションとは?…世界中から優れた製品を発掘・顕彰することを目的にして、
ベルギー王国経済省に認定された組織委員会が1961年
から運営している世界的なコンクールです。
審査対象となるのは、衛生、味覚、包装、原材料などの
項目で、国際品評評価委員会が審査し、100点満点の
95点以上で、特別金メダル、85点以上で金メダル、
75点以上で銀メダル、65点以上に銅メダルが贈られます。
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| ■チョコレートでは太らない!? (参考文献:日本チョコレート・ココア協会発行誌より) |
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●チョコレートは太る!こんなことをお考えではありませんか?
標準飼料育ちラットと、飼料の20%をチョコレートで置きかえたラットを比べた場合、カロリーが同じなら、体重の差はなく、肥満もみられませんでした。
「何が」太るか?の犯人探しより、「どれだけ、どう」食べるか?の方が大切なことが、確かめられたケースです。
*チョコレートに関する他のQ&Aはこちらっ!
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| ■チョコレートの栄養機能って? (参考文献:日本チョコレート・ココア協会発行誌より) |
●カカオ・ポリフェノールには、こんな効能が、一般的に言われます♪
がんや動脈硬化など、様々な病気の原因といわれる活性酸素。その働きを抑える、と今注目されているのが、ポリフェノールです。
ポリフェノールは、赤ワインにも多く含まれていますが、チョコレートにはそれよりもはるかに大量に含まれているのです。
1.動脈硬化を防ぐ
2.がん予防に期待
3.ストレスに打ち勝つ
4.アレルギーやリウマチにも効果
他にも、こんなことが言われております。
●ココアがピコリ菌やO-157を抑える
●カカオ成分に虫歯を防ぐ効果
ウーロン茶や緑茶には、虫歯予防効果成分が含まれていることが知られていますが、カカオ成分には、
これら以上に虫歯菌を抑える効果であり、しかも虫歯菌に感染したラットの虫歯の進行を抑えることも分かり ました。
●チョコレートの香りが精神活動を高める
●チョコレートはミネラルが豊富
●食物繊維が豊富、血圧上昇を抑える |
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