◎…実は、こんな誕生秘話!?があったんです(^^ゞ
”旨味たっぷりのそら豆を炒っていると、
そら豆が勢いよく、はじけ飛んで
そばにあったしょうゆ壺に飛び込みました…。
そしてできたのが『醤油豆』だそうな！”
…つまり、偶然できちゃった品、ということでしょうか!?
（あくまでも、“言い伝え”ではありますが…）
しかしながら味は半端じゃありません。
ソラマメの歯ごたえを大切にしつつ、
甘みも程よく利かせた昔ながらの味は、
老若男女問わず、お召し上がり頂けます。
※特に、讃岐では、うどん等の付け出しにも使われるとか!?
案ずるより云々、是非とも一度ご賞味ください。
|
