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うす味ほんしめじを使った 和風きのこソースのハンバーグ
<作り方>
きのこ類の佃煮はハンバーグやステーキのソースにもぴったり♪ハンバーグを焼き、取り出したフライパンに「うす味ほんしめじ」の佃煮と水200ccを入れて、軽く煮詰めます。100g前後で約4人分のソースが出来ます。
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うす味しいたけ煮(スライス) を使ったかに玉
<作り方> 1人分の目安として、卵3個に「うす味しいたけ煮」の佃煮を30gとカニのほぐし身10gと汁少々を混ぜ合わせて焼くだけで、しっかり味のついたかに玉が出来上がります。 タレは、中華だし100ccに砂糖・醤油・酒各大さじ1/2を沸かして片栗粉でとろみをつけてかけます。
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カラあーい貝ひも をのせたナムルラーメン
<作り方> ラーメンの具にオススメが、「カラあーい貝ひも」20gに、サッと茹でた豆もやし50gとニラ3本を加え、ごま油、おろしにんにく、塩、醤油少々で味を整えて、ナムルを作ってのせても、アジアンなラーメンになります。【1杯分】
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梅昆布茶を使った梅ご飯
<作り方>
米2合あたり「梅昆布茶」12枚程度と酒大さじ2、薄口醤油少々入れ、普通に炊き、青シソを最後に加えます。梅香る、昆布だしの効いた炊き込みご飯ができます。昆布入りのほかの佃煮でも同様に楽しめます。
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