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小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』 大分仙人どんこ椎茸

商品コード:rM09000

生活廃水の一切混じらない源流水や
自然の木陰で、じっくりじっくり…。
“ふんわりもちもち”椎茸佃煮


大分仙人どんこ椎茸、中
身はコチラッ!



特選素材使用
九州・大分県の人里離れた山奥で、椎茸作りに生涯を捧げる“仙人”こと、宝珠山さんが作る椎茸は、生活廃水の一切混じらない源流水と自然の木陰で、じっくりと育てるこだわりよう。

こだわり&秘伝の調味料
小豆島産杉樽仕込み醤油はじめ、酒など、昔ながらある調味料のみで、じっくり手間ひまかけて、仕上げました。(化学調味料・保存料無添加)


ふんわりしたもちもち風味が口いっぱいに広がり、一瞬何を食べているのか、
わからなくなる…、そんな味わいです。
これぞ椎茸!という食感を
じっくりご堪能ください。



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アイテムイメージ
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販売価格 (税込) 756円

大分仙人どんこ椎茸  100g
醤(ひしお)の郷で生まれた本場小豆島発の『大分仙人どんこ椎茸』。
佃煮一筋60年の匠を活かし、丁寧な手仕事でみなさまにお送りいたします。
ふんわりもちもち!食感をお楽しみください♪


【自然のまんま】大分仙人どんこ椎茸におきましては、以下の原材料を使用しております。
●大分県産椎茸 
[大分県]の人里離れた山奥に住み、生活廃水の一切混じらない源流水と自然の木陰で、 じっくり育てる、そんなこだわりを持って、椎茸作りに情熱の全てを注ぐ、”仙人”宝珠山さんからご提供戴いた椎茸を使用してお ります。
●醤油 
佃煮は醤油が命!全国有数の醤油産地でもある[小豆島]で、厳選された国内産丸大豆・ 小麦、天日塩を使用し、杉の木の樽で発酵させるという、昔乍らの醸造で造られた、職人こだわりの技が作り上げた逸品です。
●砂糖 
[鹿児島県・種子島]のさとうきびで作った粗糖を使用しております。
●みりん 
[岐阜県産]米(飛騨高山、飛騨誉)を使用し、その他の原料も全て、他産地物と混ざら ないよう、一貫管理で作った、こだわりみりんです。
●酒 
[香川県産]うるち米のうち、芯の部分(55%)を使用、雑味を取り、旨味を可能な限り 引き出した、コクのあるお酒です。
●水飴 
年間を通じて、秋~冬の一時期した取れない [鹿児島県産]甘しょう(いも)でんぷんを原料に使用して作った水飴です。
●酢 
[三重県産]無農薬栽培の玄米を長期熟成(100日以上)させることにより、人間に必要 な栄養分を最大限引き出した、こだわり天然醸造酢です。


商 品 内 容
品  名 大分仙人どんこ椎茸(佃煮)
原材料名 大分産椎茸、本醸造醤油、粗糖、水飴、本みりん、純米酒、醸 造酢、昆布だし、かつおだし
(原料の一部に大豆、小麦を含む)
内 容 量 100g
賞味期間 3ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後は、必ず冷蔵庫に入れ 、早くお召し上がりください。

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この商品の購入状況(最新3件)
購入日時 購入数 地域
2019-02-14 15:54 1 東京都 2018-11-23 15:17 2 大阪府 2018-10-09 01:51 2 滋賀県