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鹿児島枕崎にて水揚げ、上質まぐろ使用。
削り節=かつおの概念を超える…
高級おにぎりに挑戦!!


まぐろけずり節、中
身はコチラッ!


特選素材使用
鹿児島県枕崎で水揚げされた上質、高級吸物にも使用されている新鮮まぐろを厳選。じっくり熟成してフシを作り上げ、絹肌のように削り、ふんわりとした質感を出し、素材そのものの味を引き出すよう大事に大事に炊き上げました。
こだわり&秘伝の調味料
小豆島産杉樽仕込み醤油はじめ、酒など、昔ながらある調味料のみで、じっくり手間ひまかけて、仕上げました。(化学調味料・保存料無添加)


淡白ながらも、上品な味逸品です。


小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』
まぐろけずり節【徳用】

商品番号:rM07015

商品説明

自然のまんま】まぐろけずり節におきましては、以下の原材料を使用しております。

◆鹿児島産まぐろぶし
[鹿児島県・枕崎]で水揚げされた上質、高級吸物にも使用する新鮮まぐろを厳選致しました。

◆醤油
佃煮は醤油が命!全国有数の醤油産地でもある
[小豆島]で、厳選された国内産丸大豆、小麦、天日塩を使用し、杉の木の樽で発酵させるという、昔乍らの醸造で造られた、職人こだわりの技が作り上げた逸品です。

◆砂糖
[鹿児島県・種子島]
のさとうきびで作った粗糖を使用しております。

◆みりん
[岐阜県産]
米(飛騨高山、飛騨誉)を使用し、その他の原料も全て、他産地物と混ざらないよう、一貫管理で作った、こだわりみりんです。

◆酒
[香川県産]
うるち米のうち、芯の部分(55%)を使用、雑味を取り、旨味を可能な限り引き出した、コクのあるお酒です。

◆酢
[三重県産]
無農薬栽培の玄米を長期熟成(100日以上)させることにより、人間に必要な栄養分を最大限引き出した、こだわり天然醸造酢です。

商品内容

品名 まぐろけずり節(佃煮)
原材料名 鹿児島産まぐろぶし、本醸造醤油、粗糖、本みりん、純米酒、醸造酢
(原料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量 220g
賞味期間 3ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後は、必ず冷蔵庫に入れ 、早くお召し上がりください。




販売価格 1,500円(税込)
送料別
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コメント

かつお!じゃないよ、

まぐろだよ!

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小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』<BR>まぐろけずり節【徳用】







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