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特選素材同士の絶妙なハーモニー!
昆布は北海道日高産、胡麻は熊本産

おにぎりには絶対オススメ!


日高純胡麻昆布、中
身はコチラッ!


特選素材使用
昆布は北海道産日高昆布のコクのある細切、熊本産白胡麻とのハーモニーも絶妙!
こだわり&秘伝の調味料
小豆島産杉樽仕込み醤油はじめ、酒など、昔ながらある調味料のみで、じっくり手間ひまかけて、仕上げました。(化学調味料・保存料無添加)


胡麻特有の風味と相まって、
大変食べやすく仕上げています。
おにぎりには欠かせないアイテム!



小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』
日高純胡麻昆布

商品コード:rM03000

小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』日高純胡麻昆布


販売価格 720円(税込)
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日高昆布と熊本産白胡麻の絶妙ハ−モニ−!昆布佃煮を使ったにも是非ともチャレンジしてみて下さい!↓

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日高純胡麻昆布 100g
醤(ひしお)の郷で生まれた本場小豆島発の『日高純胡麻昆布』。
佃煮一筋60年の匠を活かし、丁寧な手仕事でみなさまにお送りいたします。
胡麻と昆布のハーモニーをご堪能ください!


【自然のまんま】日高純胡麻昆布におきましては、以下の原材料を使用しております。
●日高産昆布 
[北海道・日高地方]において、コクのある原料として有名な昆布を使用しております。
●熊本産白胡麻 
●醤油 
佃煮は醤油が命!全国有数の醤油産地でもある[小豆島]で、厳選された国内産丸大豆・小麦、天日塩を使用し、杉の木の樽で発酵させるという、昔乍らの醸造で造られた、職人こだわりの技が作り上げた逸品です。
●砂糖 
[鹿児島県・種子島]のさとうきびで作った粗糖を使用しております。
●みりん 
[岐阜県産]米(飛騨高山、飛騨誉)を使用し、その他の原料も全て、他産地物と混ざらないよう、一貫管理で作った、こだわりみりんです。
●酒 
[香川県産]うるち米のうち、芯の部分(55%)を使用、雑味を取り、旨味を可能な限り引き出した、コクのあるお酒です。
●水飴 
年間を通じて、秋〜冬の一時期した取れない [鹿児島県産]甘しょう(いも)でんぷんを原料に使用して作った水飴です。
●酢 
[三重県産]無農薬栽培の玄米を長期熟成(100日以上)させることにより、人間に必要な栄養分を最大限引き出した、こだわり天然醸造酢です。

*その他、必要に応じて、かつお、椎茸より直接出し汁を取ります。

商 品 内 容
品  名 日高純胡麻昆布(佃煮)
原材料名 日高産昆布、熊本産白ごま、本醸造醤油、粗糖、水飴、本みりん、純米酒、醸造酢、かつおだし、椎茸だし、
(原料の一部に大豆、小麦を含む)
内 容 量 100g
賞味期間 3ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後は、必ず冷蔵庫に入れ 、早くお召し上がりください。

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昆布佃煮を使ってアイデア料理
●年代を問わないサラダ風あえもの[タコと昆布佃煮ときゅうりの和え物]
タコと昆布佃煮ときゅうりの和え物
【材料 4人分】きゅうり 1本、たこ足 1本、日高純胡麻昆布 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1
【作り方】
きゅうりは斜め切りの千切りまたは輪薄切り、たこはぶつ切り、それをボールに入れて、昆布佃煮を入れてよくまぜます。そこにマヨネーズを加えて、冷蔵庫で1時間〜2時間おいておきます。※時間をおくことで味がよくまざり、和え物らしくなります。サラダ感覚で食べる場合はできたてを召し上がるのも、また美味です!
●ゴマ昆布入り洋風サラダ[えび・卵・ブロッコリーのミネラルサラダ]
えび・卵・ブロッコリーのミネラルサラダ
【材料 2人分】かたゆで卵 1個、ブロッコリー 4切れ、冷凍むきえび 8匹程度、胡麻昆布 大さじ1
マヨネーズ 適量
【作り方】
(1) ゆで卵をボールに入れて、カレースプーンなどで細かくする。
(2) (1)にゆでたブロッコリー・ゆでたむきえび・胡麻昆布・マヨネーズを入れてまぜる。
※塩味は佃煮からでるので一切使いません。思ったよりも甘みのあるまろやかなサラダになっています。
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