| ■オリーブオイルの違いは何ですか？ |
●ヴァージンオイルとは、搾油した油を化学処理せず、そのまま製品とした自然なオイルを言います。
一方、ピュアオリーブオイルとは、ヴァージンオイルを精製処理したものと、ヴァージンオイルをブレンドしたものを言います。
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■ピュアオイルをもっと詳しく教えて！
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●クセがなく、和食にも美味しいオイルです。
さまざまなオリ−ブの実を精製して仕上げた香り控え目のライトなオイルです。
クセが無く、素材の味と風味を引き出します。
一度に吸収するのでなく、毎日取る食事の中で、少しずつお使い頂くことをお勧め致します♪
＊その他、オリーブオイルに関するＱ＆Ａはこちらっ！
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| ■こんなお料理にいかがですか？？ |
●香り・コクともにおさえられた軽い感じのオイルなので、和食・洋食問わず、どのようなお料理にも抵抗なくさっとお使いいただけます。玉子焼きやお味噌汁の隠し味に・・・毎日のお料理にお役立てください。
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| ■オリーブオイルレシピ■ |
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【栄養たっぷり】お味噌汁の作り方
具は冷蔵の残り野菜たちです。
お野菜たちをお味噌汁に入れる前に、ピュアオリーブオイルでさっと炒めます。
こうすることで油揚げやお肉がなくてもコクがあるまろやかなお味になります。
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【風味豊か！】きびなごと山菜のからっとフリットの作り方
材料（２人分）…山菜（ふきのとう、たらの芽など）、きびなご１パック、小麦粉大さじ２、ベーキングパウダー小さじ1/2、水 大さじ１〜２
（１）山菜は汚れをペーパーで落とす。きびなごは水気を取る。
（２）小麦粉、ベーキングパウダー、水をよく混ぜる。
（３）180度に温めたピュアオイルで揚げる。
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| ■本品は、こちらの農園様より、ご提供♪ |
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自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい…♪
そんな願いを込めて妙名：『井上誠耕園』様よりご提供戴きます。 |
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