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■オリーブオイルの違いは何ですか?

●ヴァージンオイルとは、搾油した油を化学処理せず、そのまま製品とした自然なオイルを言います。
一方、ピュアオリーブオイルとは、ヴァージンオイルを精製処理したものと、ヴァージンオイルをブレンドしたものを言います。

エキストラヴァージンオイルは、ヴァージオイルの中でも、
特に選ばれたものを指します。

100%純粋のオリーブオイルですが、良質なオリーブの一番搾りだけが『ヴァージンオリーブオイル』です。その中から特に酸度が低く、風味の高いオイルが最高級とされる
『エキストラヴァージンオリーブオイル』です。

■エキストラヴァージンオリーブオイルをもっと詳しく教えて!


●まったり濃厚! 搾ったままの一番搾り!まろやかな風味が生きています。


エキストラヴァージンオイルとは、厳選された良質なオリ−ブの実より搾られた一番搾りオイルで、
酸度は0.2%以下です。
オリーブオイルの豊かな風味、栄養素がそのまま活きています。生食、体のことを考える方は、こちらのオイルが最適です。
サラダ・パスタ・ス−プなど風味を生かすお料理はもちろん焼きたてのパンにつけて食べるのもお勧めです。
フルーティーな香りと風味はおいしい料理のかくし味です。

一度に吸収するのでなく、毎日取る食事の中で、少しずつお使い頂くことをお勧め致します♪

*その他、オリーブオイルに関するQ&Aはこちらっ!

■こんなお料理にいかがですか??

●フルーティーな香りと風味が特徴のエキストラヴァージンオイルは、加熱調理しないサラダ、カルパッチョ、豚しゃぶ、又は、焼きたてのパンにつけて食べるのもお勧め、おいしい料理のかくし味!としてご利用ください♪




シーフードサラダ カルパッチョ 豚冷しゃぶ

■オリーブオイルレシピ■
ブルスケッタ 【絶妙の風味!】ブルスケッタの作り方

トーストしたフランスパンにエキストラヴァージンオイルをたっぷりかけ、塩少々しパセリで飾る。
※ガーリックオイルをかければ、ガーリックトーストにもなります!
なんちゃってカプレーゼサラダ 簡単☆美味しい!なんちゃってカプレーゼサラダの作り方

材料(2人分)…もめん豆腐1/4丁、フルーツトマト2個、エキストラヴァージンオリーブオイル、塩、こしょう少々
(1)豆腐を一口大の5mm厚さに切り、よく水切りをする。
(2)フルーツトマトを5mm厚さにカットする。
(3)お皿に盛り、食べる直前に、塩、こしょうをし、エキストラヴァージンオリーブオイルを回しかける。
真あじのムニエルおろしポン酢 あっさり美味しい!真あじのムニエルおろしポン酢の作り方

魚に塩、コショウをし、小麦粉をつけてエキストラヴァージンオリーブオイルで焼きます。
魚くささも消え、バターよりくどくなく、あっさり美味しいムニエルに!

●その他、エキストラヴァージンオリーブオイルを使って、簡単でひと味違うおいしさを!
バニラアイス
●トーストしたパンに塩少々をかけ、EXヴァージンオリーブオイルにつけて食べる

●バニラアイスクリームにEXヴァージンオリーブオイルをかけて食べる。
お好みで塩と黒こしょうを少々かけても美味!

●ラーメンの仕上げに。みそラーメンにバターをのせるとコクがでるように一味も二味も美味しくなります。醤油味・塩味でも美味しい!

■エキストラヴァージンオイルを使った美味しいドレッシング■
●バジルドレッシング
【材料】EXヴァージンオリーブオイル(大さじ3) 白ワインビネガー(大さじ1) 乾燥バジル(ひとつまみ) 塩、こしょう、レモン(少々)

●アンチョビとケッパーのドレッシング
【材料】EXヴァージンオリーブオイル(大さじ3) 白ワインビネガー(大さじ1) アンチョビペースト(小さじ1/2) ケッパー(5粒) 塩、こしょう、レモン(少々)

●トマトジュースドレッシング
【材料】EXヴァージンオリーブオイル(大さじ3) トマトジュース(大さじ1) 白ワインビネガー(大さじ1/2) 塩、こしょう、レモン(少々)

■本品は、こちらの農園様より、ご提供♪

自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい…♪
そんな願いを込めて妙名:『井上誠耕園』様よりご提供戴きます。



エキストラヴァージンオイル180g(食用)
商品コード:rE00013



商品内容

名称 食用オリーブ油
原材料名 食用オリーブ油(スペイン農場産)
内容量 180g
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存




販売価格 1,404円(税込)
送料別
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エキストラヴァージンオイル180g(食用)




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