  瀬戸内おじゃこ（かえりちりめん）を小豆島こだわり醤油はじめ、全国より厳選してきた無添加調味料を使用し、直火の小釜でコトコト、じっくり時間をかけ炊き上げました。白ゴマの風味とやや甘口の味付けが、素材そのものの風味と旨さをしっかり引き出しています。
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  【無添加】丹波黒豆を製造する中で、できてくる不揃い（オチ・ワレ）の部分を製品化。
味はまったく変わらず、価格のみ、ご奉仕価格にてご提供している逸品です。
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  昆布、椎茸、実山椒、かつお削り節、ちりめん等々入って、つまり…具だくさん。防腐剤無添加なので、日持ちのことを考えて、普段、作り置きしない商品。甘辛でしっかりしたお味、なかなか癖になりそうです。
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  東北地方・鳥海山の雪解けを待って芽ぶく山ぶき（きゃらぶき）は、成長後、長い道中を経て、初夏には小豆島に届きます。やや太めの茎は、食感に定評があり、素材の味を損なわず、じっくり炊き上げました。山茎特有の風味と歯ざわりをご堪能下さい。（おかず、お茶づけ、お酒のアテ等にどうぞ！）
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  昆布は北海道産日高昆布のコクのある細切、熊本産白胡麻とのハーモニーも絶妙！小豆島産杉樽仕込み醤油はじめ、酒など、昔ながらある調味料のみで、じっくり手間ひまかけて、仕上げました。（化学調味料・保存料無添加）胡麻特有の風味と相まって、大変食べやすく仕上げています。おにぎりには欠かせないアイテム！
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