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熨斗指定・着日指定承ります【小豆島発】ご贈答セット
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おかげさまで、第53回全国水産加工たべもの展、
水産庁長官賞受賞♪
当店佃煮人気No.1！
●● 「釜おじゃこ」入り●●
『自然のまんま』ギフトセット
すべて【送料無料】
※「自然のまんま」シリーズにおきましては、全１２品目中、まぐろけずり節、信州ふるさとしめじを除く１０品目が、「本場の本物」に認定されました！
本場の本物なんです！
(財)食品産業センター 環境・普及部さまより、
当店が『本場の本物』として認定されました！
※(財)食品産業センターは、農林水産省の外郭団体です。
■製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証です｡
その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの※厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。
そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。
まさにこれは、その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章と言えます。
※厳選原料とは、地域の事業協同組合などの申請団体が自ら品目ごとの基準を定め、こだわりをもって使用する主たる原材料のことです。その具体的な内容は、地域食品ブランド表示基準に基づいて公表されます。 |
■生活者が【安心して味わえる､本物の味】の証です｡
製造者を中心とする地域の団体が定めた、こだわりの基準を、（財）食品産業センターが設置した審査専門委員会がチェックした上で、はじめて商品に表示できるようになるのが、「本場の本物」マークです。
さらにその基準が適正に守られていることを第三者機関が確認します。
それは、【その地域ならではの本物を安心して味わいたい】生活者と、【こだわりをもって伝統の味をつくり続ける】製造者を結ぶマークなのです。 |
 どこまでも澄み切った空気。
点在する島々を背景に、小船が白い波を尾を描き、優美を浴びる頃は海が黄金色にキラキラ輝く。温暖な気候に恵まれた。瀬戸内海にポッカリ浮かぶ香川県『小豆島』。
明治４１年オリーブの苗木が植えられ、日本で初めて栽培に成功した土地でもあります。また、映画『二十四の瞳』でも知られ、素朴でロマン溢れる島としても知られています。
小豆島は、良質な塩、温度や湿度などが醸造に適していたこともあり、醤油の産地としても有名です。
そして、戦後まもなく醤油を使った『佃煮』の生産が始まり、今では有数の産地として知られています。
『つくだに屋さん』は、５０余年の匠を活かし、健康と味覚の食の提案を基本姿勢に良質な商品を皆様にお届けしております。 |
●●おじゃこの佃煮ができるまで★緊急レポート！●●
素材にも徹底的にこだわりました
●●小豆島にこんなステキなお店が…！●●
【ネット限定・送料無料】「本場の本物」認定商品厳選！
自然のまんま4点セット
国内産の厳選素材を、化学調味料を使用せず、昔乍らある調味料（醤油、みりん、粗糖等）で炊きしめた、厳選佃煮の詰め合わせ。
【詰め合わせ内容】
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ようこそ♪
釜おじゃこ
骨ごと鯛の
手作り塩昆布
